Salt series Spain
In der Bucht von Cadiz-Andalusien wird das Meersalz in einer langen Tradition gewonnen. Die Gewinnung von Meersalz ist eine der ältesten Formen menschlichen Eingriffs in Naturräume. Meersalz entsteht durch natürliche Verdunstung von Meerwasser aus künstlich angelegten Teichen. Die Farbe des Wassers zeigt den Salzgehalt der Teiche an. Mikroorganismen ändern ihre Farbtöne, wenn der Salzgehalt im Teich zunimmt. Die Farben können von helleren Grüntönen bis hin zu kräftigem Rot variieren.